المقادير
2 صدور الدجاج
1 لفة بقدونس مفروم+1طماطم مقطعه
1بصلة مبشورة
1 كوب زبادى
2 ملعقة خل
1 ملعقة شاى ملح
فلفل اسود بهارات
1ملعقة سمن كبيرة
الطريقة
تقطع صدور الدجاج قطع
صغيرة ثم يضاف الزبادى و الخل و التوابل
ويترك لمدة ساعة فى الثلاجة ثم يوضع على
النار مع السمن حتى ينضج
ثم يوضع البقدونس و الطماطم و يرفع من على ال-نار
ثم
يوضع فى العيش الكيزر مع سلطة الطحينة
بالهنا و شفه
الخميس فبراير 09, 2012 2:29 pm